Algérie - Pâtisserie

Cake au lait concentré sucré, gâteau aux trois laits le tres leches cake





Le gateau aux trois lait est un gateau super moelleux qui nous rappele beaucoup la patisserie à la vanille de notre enfance,la base c est un biscuit meme texture que le biscuit roulé imbibé d un mélange de trois lait,ce gateau a fait fureur cet été sur les réseaux sociaux latino américain ,mais ce gateau etait connu bien longtemps car la recette se trouvait tout simplement sur la boite de Nestlé. Ingrédients 3 oeufs à temperature ambiante 40 g de sucre pour les jaunes d 'oeufs 40 gr pour les blancs d'oeufs 1 cac de vanilla 3 gouttes de jus de citron 3/4 cac de levure chimique 90 gr de farine tamisée 10 gr de maizena 50 ml de lait Le mélange pour imbiber le gateau 150 ml de lait 100 ml de lait concentre non sucré ou de créme liquid 120 ml de lait concentre sucré nestlé 1/2 ca café de vanilla Décoration 200 ml de créme liquide( ajouter 2 cas de sucre glace facultative)
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