Algérie - Recettes de cuisine du monde arabe et d'ailleurs


brochettes de kefta et boulgour en sauce tomate, recette facile d'été



Bonjour tout le monde, Une recette d'été qui va bien vous plaire, une recette super facile, des brochettes de kefta accompagnées de boulgour en sauce tomate, un plat gourmand, qui va beaucoup vous plaire, et vous allez juste chercher l'occasion pour le faire et le refaire. Pour les brochettes de kefta: - 450 gr de viande hachée - 1/2 oignon - 1 à 2 gousses d'ail - quelques branches de persil haché - sel, poivre noir, cumin, paprika pour le boulgour en sauce tomate: - 1 verre de boulgour - 2 verres d'eau - 1 c. à soupe de concentré de tomate - 2 à 3 tomates selon leurs tailles, sinon 1/2 verre de sauce tomate - 1 oignon haché - 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge - 1 c. à soupe de beurre - sel, paprika, poivre noir, cumin

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