Brioche nid d'abeille à mie filante, idéale pour débutantes

Bonjour chers abonnés , aujourd'hui je partage avec vous la recette d'une brioche super moelleuse, bien aérée idéale pour le petit déjeuner ou le goûter, une recette facile que même une débutante peut réaliser. Une brioche à mie filante en forme d'abeille, ou brioche la mona que vous allez beaucoup aimer. c'est une brioche sans pétrissage on va dire qui a juste besoin d'un peu de temps de repos! Vous pouvez voir la recette d'une brioche aérée à mie filante ici: https://www.amourdecuisine.fr/article... Ingrédients; 200 ml de lait tiéde 200 ml d 'eau tiéde 30 gr de beurre ou margarine 1 c a soupe et demi de lévure boulangére 90 gr de surcre cristalisé 50 ml d'huile tournesol zeste d'un citron 1/2 c à café de sel 2 oeufs entiers à température ambiante 650 gr de farine tamisée plus ou moins 1 jaune d 'oeuf et 1 cuillerée à soupe de lait pour la dorure Décoration sucre perlé et sucre glace