الجزائر - Beni Saf

تحضير السردين المعلب



تحضير السردين المعلب
1كلغ سردين منقي
2 جزر
2 حبات القرنفل
2 او 3 ورقات سيدنا موسى (ورق الغار) الرند
ملعقة متوسطة طماطم مصبرة
نصف كاس ماء نصف كاس متوسط زيت الزيتون
القليل من الملح و الفلفل الاسود
الطريقة :
في طنجرة نقطع الجزر دوائر
نضيف اوراق سيدنا موسى و القرنفل
و نضع السردين نخلط الطماطم المركزة مع الماء
و نصبها فوق السردين ثم نضيف الزيت
و الفلفل اسود و الملح و نغلق الطنجرة
و نضعها على نار هادئة مدة 15 دقيقة
لمحبين الهريسة (الشطة) ممكن خلطها مع السردين


سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)