القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية
المقادير 400غ طحيـــــــــن الحمص. رشــــة ملح. فنجان زيـــــت بيضتـــــان. 2 لتر من الماء طريقة التحضير نضع 400غ طحين الحمص الملح مع الذوق فنجان زيت ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي ...

القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية
المقادير 400غ طحيـــــــــن الحمص. رشــــة ملح. فنجان زيـــــت بيضتـــــان. 2 لتر من الماء طريقة التحضير نضع 400غ طحين الحمص الملح مع الذوق فنجان زيت ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي ...

طاجين حلو
طبق طاجين حلو يعتبر من اشهر الاطباق الجزائرية برمضان اذ انا اغلب العائلات الجزائرية تحضره في اول ايام رمضان رفقة اطباق اخرى. المقادير : كلغ لحم خروف 100 غرام زبيب 600 غرام عين 200 غرام ...

كراتيكا (كرانطيطا)
المقادير : رطل حمص مرحي حبة بيض فنجان شاي صغير زيت كمون ملح ماء طريقة التحضير : نضع في صينية الفرن البيض و الزيت ونمزج جيدا ثم نضيف الماء ثم نضيف الحمص ونخلط جيدا حتي تتمازج ...

المدربل
المقادير: 1 كلغ باذنجال يفضل أن يكون أسود حبتي طماطم متوسطة الحجم طماطم مصبرة مقدار ثلاث ملاعق أكل أو أكثر رأسي ثوم مقشر و مطحون جيدا مع الملح ملح فلفل أسود ،كروية مطحونة ...