مجمع جيبلي يعتزم إنجاز وحدة للإنتاج بسطيف

سيسمح بالاستغناء عن استيراد مادة الشيدار
مجمع جيبلي يعتزم إنجاز وحدة للإنتاج بسطيف
صرح الرئيس المدير العام للمجمع العمومي المتخصص في مشتقات الحليب جيبلي مولود حريم أن المجمع يعتزم إنجاز وحدة لإنتاج مادة الشيدار بولاية سطيف مؤكدا أن الدراسة الخاصة بهذا المشروع قد استكملت وسيتم اطلاق عرض للمناقصة خلال الأيام القادمة مضيفا أنه في حالة تجسيده فإن المشروع سيسمح بالاستغناء عن استيراد هذه المادة وذلك في إطار الاستثمارات المسطرة من طرف المجمع في مجال معالجة حليب البقر المجمع لاسيما بسترة الحليب والتقطير والتحويل وأوضح ذات المتحدث أن هدف المجمع يكمن في اقتراح منتوجات بالكمية والجودة الكافيتين سواء في الأجبان بجميع أنواعها والزبدة بغية تقليص والتوقف عن استيراد هذه المنتوجات
وأكد ذات المتحدث أن سوق الحليب سيعرف استقرارا مشيرا إلى إنتاج 3 ملايين و800 ألف لتر يوميا بينما كنا نتج 2.5 مليون لتر يوميا ما يمثل زيادة قدرت بأكثر من مليون لتر يوميا موضحا ان هذه الزيادة جاءت تلبية للطلب المتزايد وكذا تزايد الإستهلاك للحليب خاصة في الشهر الفضيل مضيفا أنه لأول مرة تم الإستقرار في الإنتاج خلال الأسبوع الأوّل من رمضان ما بين 4 ملايين 4.1 مليون لتر يوميا مضيفا أنه بسبب تزايد الإستهلاك تم رفع الإنتاج من 2.7 مليون إلى 44.2 مليون لتر يوميا كما ان المجمع بصدد وضع أزيد 400 ألف لتر من حليب البقر على السوق الوطنية.
وذكر ذات المسؤول أنه تم ضخ 2500 طن من بودرة الحليب لإمتصاص النقص الملحوظ بالسوق معتبرا أنه من خلال إخراج هذه الكميات المعتبرة من الحليب يعرف السوق استقرارا ووفرة بينما أضاف ان المجمع سجل 38 مليار دينار رقم أعمال في سنة 2020 ويمكننا الوصول 40 مليار دينار في 2021