خاطرة //
بسم الله الرحمن الرحيم خطر في بالي ان في ليلة من الليالي كان الرئيس عبد العزيز بوتفليقة نائما فراى الرئيس الراحل هواري بومدين قادما فدار ...

قصة فرية فركات
...

نبذة عن حياة مدرسة جديد محمد فركان
...

فركان
بسم الله الرحمن الرحيم أقول في فركان فركان العتيقة فركان الأصالة فركان الشموخ فركان زيت الزيتون و ...

أصل تسمية Thevest
يرجع إسم تبسة إلى الأصل البربري الأول الذي أطلق عليها سكانها الأصليون و الذي يعتقد حسب الترجمة اللوبية القديمة بأنها تعني : " اللبؤة " " أنثى الأسد " ...

الخساس
نوع من أنواع الخبز الجزائري , موجود خصوصا في شرق البلاد , لتحضيرة لابد من طاجين من الطين و طابونة (جهاز طهي عالي الحرار). المقادير : 1كلغ سميد رقيق ( دقيق القمح ...

القراقش
المقادير: 2بيضة قرصة صغيرة جدا من الفانيليا ملعقة صغيرة سمن(ملعقة شاى) كوب و نصف دقيق تقريبا ( قد نحتاج الى اكثر أو اقل قليلا ) زيت للتحمير الشربات: 4 كوب سكر 2كوب ماء عصير ليمونه فانيليا الطريقة : نضع ...

المسلي
طريقة التحضير : يستخلص السمن من الزبد عن طريق التبخير، وكما نعلم فإن الزبد يُصنع من الحليب كامل الدسم، وبالتالي يتأثر المذاق والنوعية بنوع الحليب المُستخدم .يُسيح الزبد في إناء سميك ...

شوربة الفريك
المقادير : 1 كوب من الفريك المنقى. 7 إلى 8 أكواب من الماء. 1 بصلة كبيرة. 2 ـ 3 حبة طماطم ناضجة. 500 غرام من اللحم. 1 ملعقة كبيرة من الزيت. 1 ملعقة كبيرة من الصلصة. 1/2 ...