بجاية: مركز التعذيب في معسكر البحرية، كاب كاربون، بجاية
كان معسكر البحرية أو ما يسمى "المسحوقة القديمة" كما كان يسميها الفرنسيون سابقًا شاهدًا على الاستعمار الفرنسي. يقع هذا المعسكر في وسط غابة تابعة للحديقة الوطنية لجبل قورايا التي تحتوي ...

وصفة طهفولت المرقة القبائلية
مرحبًا بكنّ يا صديقات! اليوم، بما أنّ الجو بارد جدًا عندنا، قمت بتحضير هذه الوصفة اللذيذة القبائلية التي تُسمى "طهفولت المرقة" (مشوشة مع صلصة). إنّها وصفة قبائلية تقليدية يقومون بها ...

#كعك_نقاش
هذه الحلوى الأصلية من #بجاية مشهورة بحشوها الرقيق بالعجينة من التمر الطازج وبسكويتها اللذيذ. يتم إعدادها خلال عيد الفطر من قبل العائلات في مدينة بجاية. يأخذ هذا الحلوى اسمه من شكله ...

بسبوسه
المقادير : ل الشربات : 4 أكؤس من السكر 4 كؤس من الماء 1 ليمونه ل البسبوسة : 3 بيضات كاس سكر 1 كاس زيت 1 كاس زبادي 1 قشر برتقال 1 كاس و نصف ...

رولي ذوق الليمون🍋🍋🍋
. المقادير: ✅البيسكوي: 5 بيض. 150غ سكر عادي. 150غ (فرينة). نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. فانيليا. 2 ملاعق كبيرة ماء دافيء ✅الحشو: كريمة الليمون ✅التزيين: سكر ناعم قطع الليمون التحضير: نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار. نخفق كل من البياض والصفار جيدا. نضيف ...

تليتلي مجمر في الفرن
بالنسبة للمرق : نص بصلة مسكرفجة فصوص ثوم حوالي زوج مغارف كبار طماطم مصبرة فلفل اسود فلفل عكري ملح راس فلفل أخضر دجاج اذا متوفر طماطم مصبرة اي خضر ...

في مدينة بجاية المبسس/حرشة يدعى" المطمن "
مطمن يعني مبسس لانه يحتوي على كمية كبيرة من الزبدة التي تعطيه طراوة . المطمن البجاوي يضاف اليه الزقوقو و هو يستعمل كثير في الشرق الجزائري . ...

حصون بجاية وابوابها التاريخية
استخدم الاسبان هذه الحصون عندما احتلو بجاية سنة 1510 م حيث ربطوها بمجموعة من الانفاق تحت الارض تبدو كانها على شكل مثلث تمكن من مراقبة بجاية من كل النواحي *حصن سيدي عبد ...

مديرية التربية لولاية بجاية
الهاتف: 034224527 الفاكس:034227177 الموارد البشرية : الهاتف: 034.22.47.67 الامتحانات والمسابقات: الهاتف: 034.22.98.53 البرمجة وبطاقة التعليم: الهاتف: 034.22.02.63 الفاكس: 034.22.02.63 التكوين: الهاتف: 034.22.48.44 الفاكس: 034.22.48.44 المالية والوسائل: الهاتف: 034.22.35.21 مدير الأجور: TOUATI ...