أبو القاسم سعد الله:
من مواليد: 1930.07.01م بضواحي قمار (وادي سوف)، باحث ومؤرخ، حفظ القرآن الكريم وتلقى مبادئ العلوم من لغة وفقه ودين، من رجالات الإصلاح الاجتماعي والديني، عايش جمعية العلماء المسلمين وباشر الحركة ...

تونس
راشد الغنوشي زعيم حركة النهضة كتب- سامر إسماعيل: قالت صحيفة (الواشنطن بوست) الأمريكية: إن زعماء حزب حركة النهضة وغيرهم من التونسيين يأملون أن تكون نتيجة الانتخابات رسالةً للغرب والجيران العرب؛ مفادها أن ...

خبز الملة المرفوسة
عجينة الخبزة: - فرينة حسب العائلة - ملح - مــاء و بعد نعجناها بالباهي مرقة الخبزة: - فلفل معجون ( حار من الاحسن) - طماطم مركزة - بصل - زيت - ملح - بطاطا - لحم ( خاص أرنب ...

البطوط
المقادير ربع كغ دقيق قمح - 100 كغ من الدقيق الأبيض - ربع ملعقة كبيرة خميرة - ربع ملعقة صغيرة ملح - كأس كبير ماء دافئ الطريقة نخلط دقيق القمح مع الدقيق الأبيض , نجوف ...

المطابيق (المحجوبة)
المقادير: لأربعة أشخاص - 1كلغ دقيق - الملح - الماء نخلطها مع بعض ثم نتركها جانبا مغطاة تحضير الصلصة : - بصل حسب ما تريدين - الجزر أيضا حسب ما تريدين - الثوم - الملح - ...

بطاطا مسحوقة
المقادير: - حبات بطاطا ذات نفس الحجم - ملح - زيت الزيون - ثوم طريقة التحضير: 1- نغسل حبات البطاطا و نترك القشرة ثم ندخلهم إلى الفرن. 2-عندما تصير البطاطا تقريبا ناضجة نسحقها بقبضة اليد (لن ...