هريسة القمح بالدجاج

المكوّنات

كيلو قمح مقشور

2 كيلو صدور دجاج

250 غرام زبدة

ملح حسب الرغبة

6 ليتر ماء تقريباً لسلق الدجاج

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة فلفل اسود او فلفل ابيض

مجموعة المطيبات: قرفة،جزر،ورق غار،بقدونس،زنجبيل،هال، بصل

طريقة التحضير

تغيير

ينقى القمح ويغسل جيداً و ينقع في الماء ليلة كاملة