ملوخية بالدجاج

المكوّنات

8 قطع فخذ دجاج (كاملة مع الورك)

5 كوب ملوخية ناعمة (ناشفة)

5 ملاعق طعام سمن

3 ملاعق طعام كزبرة ناشفة

رأس توم مهروس

ملح

فنجان قهوة صنوبر

مكعب كنور بالدجاج

5 كوب مرق الدجاج

2 كوب أرز مطبوخ مع شعيرية

الخطوات

نسلق الدجاج مع حبوب الهال وورق الغار ثم نحتفظ بماء الدجاج