مكبوس دياي بالارز المصري😍😋

المكوّنات

4 أشخاص

1 حبه بصل مقطع شرايح

1 حبه فلفل رومي

1 راس ثوم

2 كوب ارز

ماء

ملح

2 ملعقة بزار عماني او بهارات مطحونه

0.5 ملعقة كركم

بهارات غير مطحونه (هيل قرفه قرنفل)

4 قطع دجاجة طازجة مقطع

Steps

اولا نحضر جدر او طنجره و نولع عالنار و نضيف نص فنجان من الزيت و نتركه يحمى بعد ذلك نضع البصل المقطع و نحركه حتى يذبل او يحمر بعد ذلك نضع الفلفل الرومي المقطع و نستمر في التقليب بعد ذلك نضع الثوم المهروس و نضع البهارات غير مطحونة و نستمر في التقليب بعد ذلك نضع القليل من الماء بعد ذلك نضع الكركم و البزار او بهارات المطحونه بعد ذلك نضع ملعقه طعام من الملح و نضيف الماء حوالي كوبين من الماء و بهد ذلك نصع قطع الدجاج و نتركه ينسلق الدجاج لمده ربع ساعه بعد ذلك نضع الارز (الارز قبل وضعه داخل الجدر يجب