مكبوس دياي

المكوّنات

حبتين بصل مقطعه

3 حبات طماط مقطعه

4 حبات ثوم مفروم

كزبره مفرومة

بهارات صحيحه

حبتين فلفل حار

حبة فلفل رومي

جزره مبشوره

بطاطا مقطعه

ملعقة بزار عربي

ملعقه فلفل احمر مبشور

6 حبات فلفل جاف مدور

ملعقة كركم

ملعقة كزبره جافة مطحونه

القليل من الفلفل الاسود

ملح

كوبين ارز منقوع في الماء

دجاج مقسم الى 6 اجزاء مفور في ماء جانبا

ماء

زيت

الخطوات

نضع الزيت في القدر ثم نضيف الفلفل المدور المجفف و البهارات الصحيحة