مقلوبة دجاج بالخضار

المكوّنات

1 ونص دجاجةمقطعة الى اربع اجزاء والنص الى نصين

حبة كبيرة طماطم

بصلة كبيرة مفرومة

فصين ثوم

ملح على حسب عدد أكواب الرز

0.5 ملعقة كركم

بهارات حق الرز البخاري

بهارات صحيحة (هيل،فلفل اسود،قرفة،قرنفل)

0.5 ملعقة فلفل احمر

بطاطا مقلية

باذنجان مقلي

بصل مقلي

ماي حق الرز

الخطوات

نحط الزيت مع السمن حوالي ملعقة كبيرة في قدر ونحط الدجاج