مفتشية البيطرية بوهران تعزز مراقبتها عبر 56 مخزن لتبريد اللحوم

كثفت مفتشية البيطرة بمصالح مديرية الفلاحة بوهران من حملاتها لمراقبة جميع مخازن تبريد اللحوم وعددها 56 مخزن متواجد عبر بلديات الولاية ال26 وهذا من أجل حماية صحة المستهلك في رمضان ولتفادي بيع لحوم غير صالحة للاستهلاك حسب ما صرحت به رئيسة مفتشية البيطرية بوهران بن شيخ نادية أمس ل”الفجر”، مشيرة أن جميع التدابير تم اتخادها أيام قبل شهر رمضان لمراقبة جميع نقاط بيع اللحوم بنوعيها والتي يكثر عليها الطلب مع حلول الشهر الفضيل، موضحة أن جميع اللحوم المستوردة والتي تم استيرادها من البرازيل والهند وإسبانيا تمت معاينتها. وبحسب نفس المصدر، فقد تم تسطير برنامج عمل متمثل في نظام الوقاية والصحة العمومية، انطلاقا من حرص الجهات المعنية على تشديد الرقابة والتفتيش على المحلات والأسواق ومختلف مؤسسات تخزين وتبريد اللحوم، من جهتها أكدت أن كمية اللحوم التي تم استيرادها تتعدى 63 طن من لحوم البقر و56 طن من لحوم الماشية. في سياق متصل جندت مديرية التجارة 92 فرقة لمكافحة النوعية وقمع الغش و60 فرقة للممارسات التجارة، إضافة إلى التحقق من حيازة المستوردين على الوثائق التي تثبت سلامتها من كافة الأمراض. ويشترط فيما يخص اللحوم ومشتقاتها أن تكون مرفوقة بشهادة الذبح وفق الشريعة الإسلامية.بالإضافة إلى تدعيم مصالح فرق النوعية بحقائب تحتوى على أجهزة ومزودة بتحاليل كيمائية تسهل الكشف المبكر عن عم صلاحية المنتج أو اللحوم بعد الحملة التي شرعت فيها مديرية التجارة، على أن تستمر في نشاطها طيلة الشهر الكريم لتغطية موسم الاصطياف بعدما أكد مدير التجارة بالولاية العربي محمد أن فرق المراقبة للنوعية ومكافحة الغش ستعمل 24/24 وعلى مدار أيام الأسبوع وإلى غاية ما بعد الفطور، لتفادي حدوث أي تسممات على أن تخضع جميع اللحوم لمسار المراقبة ذاته فور وصولها الميناء. وفي حديث ذي صلة أكد مدير التجارة أن كميات اللحوم التي تم استيرادها كمرحلة أولية تمت مراقباتها كلية.