مربى التين خالي من السكر

مكونات:
1 كيلو من التين الناضج
2 تفاح (لاحتوائه على البكتين)
1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
100 مل من الماء
1 ليمون (عصير)
طريقة التحضير :
نغسل التين ونقطعه إلى قطع. قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات.
في قدر كبيرة، أضيفي التين والتفاح المقطع وعصير الليمون والماء. مزيج جيد.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الفاكهة طرية.
إذا كنت تحب الملمس الناعم، استخدم خلاطًا يدويًا لهرس كل شيء.
نضيف القرفة و هي اختيارية ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى لتكثيف المربى.
نسكب المربى الساخن في زجاجيات معقمة ونغلقها على الفور.
اتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل تخزينها في الثلاجة.
مدة التحضير: 15 دقيقة | مدة الطهي: 40 دقيقة | الوقت الإجمالي: 55 دقيقة