المكونات1 كلغ طماطم متوسطة الحجمخلرأس ثومملحفلفل أحمرملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونةماء طريقة التحضير:نظفي الطماطم ونشفيها من الماء واتركيها حبات كاملة قطعي حبة الطماطم إلى أربعة أقسام دون أن تفصليهم عن بعض.جهزي الخلطة المتكونة من الثوم والملح والكزبرة والفلفل الأحمر احشي الطماطم بالخلطة إلى أن تنتهي منها.رصي الطماطم في برطمان زجاجي ثم اقلبيه بحيث يكون فتحته أسفل وضعيها على مصفاة بعد حوالي أربع ساعات، اقلبيها وأضيفي لها الخل حتى تغطى بالكامل دون زيادة أي من الماء. اتركي المخلل مدة أسبوع أو أسبوعين ويكون جاهزا للتناول.
-
تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
تاريخ الإضافة : 29/03/2015
مضاف من طرف : presse-algerie
صاحب المقال : الفجر
المصدر : www.al-fadjr.com