ليكورني

المقادير 500غ فرينة، 500 غ جلجلان، 125 غ مارغرين ذائبة، ½ كيس خميرة كيميائية، بيضة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 1 ملعقة كبيرة سكر مسحوق، ماء، زيت للقلي.الحشو لوز مسكرالتزيين عسل، 300غ لوز مكسرالتحضير في إناء، ضعي الفرينة والجلجلان والخميرة الكيميائية، الفانيليا والسكر، أسكبي الزبدة، حكي بين يديك، أضيفي البيض والماء، أخلطي جيدا حتى تتحصلي على عجينة لينة، غطيها بمنشفة نظيفة واتركيها ترتاح. على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة، أبسطي العجينة بسمك 3 مم بواسطة حلال، قطعي مربعات بواسطة مول مربع ضلعه 5 سم، شكّلي مخروطات واقليها في زيت ساخنة، ثم قطّريها واغطسيها في العسل، املئيها باللوز المكسر.