لفائف الخس والدجاج الصينية

المكوّنات

0.5 كيلو صدور الدجاج المفروم ناعم

2 ملعقة طعام خل ورشة فلفل أسود وملح لنقع الدجاج

رأس خس من النوع الذي تفضلونه

لتحضير الصلصة رقم 1 نحتاج :

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

2 ملعقة طعام صويا صوص

2 ملعقةطعام صلصة المحار (oyster sauce)

2 ملعقة طعام صلصة السمك

2 ملعقة طعام خل ابيض

2 ملعقة طعام سكر

للصلصة رقم 2 نحتاج :

كوب سكر

0.5 كوب ماء

2 ملعقة طعام معجون الفليفلة الحمراء (الهريسة)

الخطوات

نضع الدجاج في وعاء ونضع معه الخل والملح والفلفل الأسود وننقعه ربع ساعة إلى نصف ساعة