كيش لوران دجاج

المكوّنات

250 غرام فرينة

150 غرام زبدة

بيضة و قليل من الملح و قليل من الماء

للحشو

400 غرام لحم دجاج خالي من العظم

200 غرام جبنة مبشورة حسب الذوق

200 غرام قشطة خالية من الدهون

قليل من الزيت

فلف اسود و ملح حسب الطلب

و بيضتان

لو في ممكن لكم الشراء العجين جاهز للمراءة التي لا تعرف العجن

طريقة التحضير

نجعل الدجاج مع البهار و يكون مقطع مربعات صغيرة وليست غليظة مع دهن المقلات بقليل من الزيت ويطبخ بدون اضافة مياه لحد ما يستوي ويترك يبرد و ن