كبسة فراخ

المكوّنات

1 فرخة مقطعة حسب الرغبة

1 بصلة كبيرة مبشورة

2 فص ثوم مبشور

2 حبة طماطم مبشورة

2 كوب ارز(حسب عددالاسرة)

بهارات كبسة (كركم.حبهان مطحون.جوزةالطيب.مستكة)ورق لوري.ملح.فلفل

طريقة التحضير

حلةع النارمعلقة سمنة نضع البصلة والثوم ونقلب ثم الفراخ والبهارات ونقلب10ق حتي تاخذالفراخ النكهة ونضع عليهاالطماطم وتترك تتسبك ثم نضع الماءيغلي ثم نهدئ حتي تستويوبعدكدةننشلهاوتحمر