كبسة دجاج روعة

المكوّنات

2 بصل مفروم ناعم

5 حبات ثوم مفروم ناعم

ملعقة اكل زيت زيتون

2 طماط مفروم ناعم

1 ملعقة شاي كمون مطحون

1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة

1 ملعقة شاي فلفل اسود

1/2 ملعقة شاي فلفل احمر

1 ملعقة شاي جارام مسالا

1 ملعقة شاي كركم

1 ملعقة بهارات صفرة

عود قرفة و هيل و فلفل اسود و ليمون مجفف ورق الغار كلها صحيح

دجاجة ١كغم مقطعة حسب الرغبة

2 ملعقة شاي معجون طماط

ا كوب رز بسمتي مغسول و منقوع لمدة نصف ساعه حسب الرغبة

1 ملعقة شاي زنجبيل و ثوم

كاجو او لوز او كشمش مقلي للزينة

1 بطاطا مكعبات حسب الرغبة

1 ملعقة اكل ملح

طريقة التحضير

نضع الزيت و نضيف البهارات الصحيحة هيل و فلفل وعود القرفة و نقلب لمدة ٣ دق