كبة محشية بصدر دجاج

المكوّنات

1 كيلو برغل ناعم

1/2 كيلو صدر دجاج مفزوم

معلقة ملح

معلقة فلفل اسود

5 اكواب ماء مغلي

3 معالق طحين

2 معالق سميد ناعم

الحشوة:

صدر دجاج مفروم

ملح وفلفل

معلقة كبيرة دبس رمان

بهارات

جوز مفروم

بصلة

زيت نباتي

الخطوات

في وعاء ضعي البرغل مع الماء المغلي لمدة ساعة كاملة حتى البرغل ينشف عنها الماء