كباب الدجاج

المكوّنات

كيلو دجاج مطحون

ضمة بقدونس

بصله

ملعقة كبيرة خردل

0.25 كوب لبن

ملعقتين زبده لينه

رشة بهار اسود رشة هال رشة بابريكا رشة كزبرة يابسه

رشة ملح

رشة توم بودرة

خليط دهن الدجاج

ملعقتين زيت

ملعقتين كاتشاب

0.5 كوب ماء

رشة بهار اسود

ملعقتين عصير ليمون حامض

الخطوات

بطحن البصل والبقدونس وبضيفهم فوق الدجاج بوضع اللبن والبهارات بخلط المكونات لاحصل على خليط الكباب بلل ايدي بخليط الدهن وبشكل الكباب على السيخ