فوائد القرفة
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
ارتبطت القرفة بخفض خطر الإصابة بأمراض ، وهو السبب الأكثر شيوعاً للوفاة المبكّرة في العالم، وتقلّل القرفة من مستويات الكولسترول الكلّي، والكولسترول LDL، والدهون الثلاثية، في حين تحافظ على استقرار كولسترول HDL، وفي الآونة الأخيرة أشارت دراسة مراجعة كبيرة إلى أن تناول جرعة قرفة من 120 ملليغراماً في اليوم الواحد يمكن أن تزيد أيضاً من نسبة الكولسترول الجيّد، وفي الدراسات على الحيوانات قد تبيّن أنّ للقرفة قدرة على الحدّ من ارتفاع ضغط الدم.
الوقاية من مرض الزهايمر
يشار إلى أن استخدام القرفة يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على الوقاية من مرض الزهايمر، حيث يمكن أن يكون المركبان الموجودان في القرفة، وهما: الأبيكاتشين وسينمالدهايد فعالين في مكافحة فقدان الذاكرة، كما تبيّن أنّ القرفة تمنع نموّ "التشابك" في خلايا ، وهو ما يميّز مرض الزهايمر.
تعزيز وظائف الدماغ
لقد ثبت أنّ القرفة تحسّن بوضوح اليقظة، ووظائف الدماغ؛ حيث إنَّ شم رائحة هذه التوابل مفيد لتعزيز نشاط دماغك، ويمكن للعطر تعزيز الوظيفة الإدراكيّة، وتحسين أداء الدماغ المتعلّق بذاكرة التعرّف الافتراضيّة، والاهتمام، والذاكرة العاملة، أيضاً يمكن للذين يعانون من القلق أو العصبيّة شرب القرفة لخصائصها المهدّئة التي تهدّئ العقل حقاً.
احتواء القرفة على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهاب
ثلاثة مكوّنات أساسيّة موجودة في لحاء القرفة تقدّم فوائد صحيّة عديدة، وهذه المكوّنات تشمل سينامالدهيد، وأسيتات سيناميل، وكحول سيناميل، السينامالدهيد يعمل ضدّ ، والصفائح الدمويّة الضارةّ، والتي يمكن أن تؤدّي إلى عدم كفاية تدفّق الدم، ويحصل ذلك عن طريق تثبيط إفراز حمض الأراكيدونيك، وهو حمض دهني مسؤول عن الاستجابة الالتهابية، قي أغشية الخلايا، وهكذا تعدّ القرفة مفيدة لجميع حالات الالتهاب، مثل: التهاب المفاصل الروماتويدي، ولأنّها مضادّة للميكروبات فقد تساعد مستخلصات القرفة على وقف نموّ البكتيريا، أو الفطريّات الضارّة، مثل تلك المسؤولة عن المبيّضات، أو عدوى الخميرة كعامل قويّ مضادّ للبكتيريا.
مضاف من طرف : mawdoo3
صاحب المقال : طارق محمد
المصدر : www.mawdoo3.com