فطائر محشيه شاورما دجاج

المكوّنات

العجينه الهشه :

5 كوب دقيق

0.5 كوب ماء دافي

0.5 كوب حليب دافئ

4 معلقه كبيره سكر

4 معلقه كبيره خميره فوريه

4 معلقه كبيره حليب بودره

2 بيضه بدرجه حراره الغرفه

0.5 كوب زبده لينه

رشه ملح

للحشوه :

0.5 كيلو 🐔 دجاج مقطع شرائح شاورما

بصله كبيره مقطعه جوانح

3 فلفله خضراء مقطعه شرائح

ملح

فلفل

كمون

رشه جوزه الطيب

رشه حبهان بودر (الهيل)

رشه قرنفل بودر

خل

بابريكا

للوجه :

بيضه مخفوقه مع معلقتين حليب

سمسم

حبه البركه

Steps

نضع الماء والحليب الدافئ في طبق كبير ونخلط معهم الخميره والسكر ونتركها تختمر عشر دقائق