فراخ محشية رز بالكاري والزبيب 🐔

المكوّنات

1 فرخة متنضفة كويس

كوباية رز مصري

معلقتين زبيب

1 بصلة كبيرة

1 طماطمية كبيرة

0.5 حبة فلفل رومي

2 حبة كبيرة بطاطس

فصين توم

رشة كاري

رشة كركم

رشة كمون

رشة فلفل اسود

رشة زنجبيل بودرة

2 ورق غار

ملح حسب الذوق

معلقة صغيرة خل

طريقة التحضير

الاول نغسل الفرخة ونتبلها ببشر بصل وملح وفلفل اسود وكمون ورشة قرفة من جوه وبره ونسيبها حبة