غراتان بالدجاج والفطر

المكوّنات

للبشاميل:

80 غ زبدة

80 غ طحين

1 ليتر حليب

رشة ملح

رشة بهار أبيض

للحشوة:

مكعبات سفاين أو صدر دجاج

علبة فطر

معكرونة

الخطوات

تحضير البشاميل: تذوّب الزبدة على النار ثمّ يضاف الطحين والحليب وحرّك بالخفّاقة ونضع الملح والبهار الأبيض ويترك حتى يغلي لمدّة 5 دقائق.