طريقة عمل فطائر بالدجاج

المكوّنات

للعجينة:

500 غرام دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1/2 كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

ماء للعجن، بحسب الحاجة

للحشوة:

2 فخذ دجاج

2 فلفل أخضر، مقطع مكعبات صغيرة

1 طماطم، مفروم

1 بصل مفروم

5 فص ثوم، مفروم

1/4 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة

للزينة:

2 صفار بيض

1 ملعقة كبيرة سانوج، أي حبة البركة

طريقة التحضير

25 دقيقة

لتحضير الحشوة، يُنزع اللحم عن فخذ الدجاج.