طريقة عمل رز بالحليب: وصفات سهلة وشهية

وصفة تقليدية لعمل أرز بالحليب

المكونات:

• 1 كوب أرز
• 1 لتر حليب
• 1/2 كوب سكر (حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا
• رشة ملح
• قرفة للتزيين

طريقة التحضير:

1. نغسل الأرز جيدًا ثم نغليه في ماء لمدة 10 دقائق.
2. نصفيه ثم نضيفه إلى الحليب ونطهوه على نار هادئة مع التحريك المستمر.
3. نضيف السكر، وماء الزهر أو الفانيليا، ونواصل الطهو حتى يتكاثف الخليط.
4. يُقدّم الأرز بالحليب ساخنًا أو باردًا، ويُزيّن بالقرفة أو المكسرات.

وصفة رز بالحليب والبرتقال

المكونات:

• 1 كوب أرز
• 1 لتر حليب
• 1/2 كوب عصير برتقال
• بشر قشر برتقال
• سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. نغلي الأرز في الماء ثم نضيفه إلى الحليب.
2. نضيف عصير البرتقال وبشر القشر، مع السكر، ونطهو على نار هادئة حتى يتماسك.
3. نتركه يبرد ونقدمه مزينًا بقشر البرتقال المبشور.

رز بالحليب والكريمة

المكونات:

• 1/2 كوب أرز
• 2 كوب حليب
• 1 كوب كريمة طازجة
• 1/2 كوب سكر
• فانيليا

طريقة التحضير:

1. يُطهى الأرز في الحليب حتى ينضج.
2. نضيف الكريمة والفانيليا والسكر ونواصل الطهو لمدة 10 دقائق إضافية.
3. يُقدَّم باردًا لمذاق غني ودسم.

💡 نصائح لنجاح وصفة رز بالحليب

• استخدم أرز متوسط الحبة ليعطي قوامًا كريميًا.
• لا تغفل عن التحريك المستمر لتفادي التصاق الأرز أو احتراقه.
• يمكن إضافة الزبيب أو جوز الهند حسب الذوق.

🤔 أسئلة شائعة

هل يمكن استخدام الحليب المكثف؟

نعم، يمكن إضافة الحليب المكثف مع تقليل كمية السكر.

هل يمكن حفظ الأرز بالحليب في الثلاجة؟

يمكن حفظه لمدة 2-3 أيام في الثلاجة في وعاء مغلق.