طاولات الشواء الفوضوية تهدد صحة المواطن

دقت جمعية حماية المستهلك لولاية المدية ناقوس الخطر إثر الانتشار الرهيب لطاولات بيع الشواء عبر الكثير من أحياء المدينة، حيث نصب العشرات من الأطفال طاولات صغيرة على قارعة الطريق لامتهان بيع الشواء خلال السهرات الرمضانية، وانتشرت هذه الطاولات خاصة في الأحياء الشعبية، والغريب في الأمر أنه رغم قلة النظافة والمخاطر الصحية التي تتسبب فيها هذه الطاولات، إلا أنها تلقى إقبالا كبيرا من طرف المواطنين وبخاصة الشباب غير مبالين بخطورة استهلاك هذه اللحوم غير المراقبة ومجهولة المصدر وفي ظروف تنعدم فيها أدنى شروط النظافة، حيث تجد الطوابير الطويلة في كل مكان للحصول على وجبة شواء طازجة من أيادي أطفال صغار لا تتجاوز أعمارهم في بعض الأحيان 12 سنة، ولعل المتجول عبر أحياء بعض بلديات الولاية، يتفاجأ بالعدد الهائل من هذه الطاولات المنصوبة في أماكن عمومية في غياب تام للمصالح المكلفة بمراقبة مثل هذه النشاطات الخطرة، والتي ينطلق العمل عليها مباشرة بعد الإفطار ويمتد إلى غاية ساعات متأخرة من الليل، تلبية لطلبات الكثير من الشبان الساهرين والعائلات التي تقصد بعض الأماكن التي تكون قريبة ومحل إقبال من طرف العائلات الجزائرية، ولعل السمة الغالبة على طاولات الشواء الفوضوية تلك، هو أسعارها البسيطة التي تكاد تكون في متناول الجميع، وهو ما يكسبها زبائن كثيرين ودائمين، وما يجعل التهافت عليها كبيرا للغاية، بغض النظر يقول محفوظ حرزلي رئيس جمعية المستهلك بالمدية، عن الشروط الصحية التي من الواجب توفرها، وكذا طرق عرض وحفظ تلك اللحوم.