ضفيرة بالدجاج والكاري 🌯🌮

المكوّنات

كيلو دقيق ابيض

0.25 كاسة زيت

ملعقة اكل خميرة فوري

3 ملاعق اكل حليب ناشف

ملعقة سكر

رشة ملح

ماء دافي للعجن

الحشوة :

كيلو صدور دجاج مسلوق ومفتت

3 حبات جزر مبشور

1 بصلة كبيرة مبشورة

0.5 حبة فلفل رومي اخضر

قرن فلفل حار حسب الرغبة

0.25 حزمة كزبرة خضراء مفرومة

0.25 حزمة بقدونس مفرومة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة صغيرة بهارمشكل

ملعقة صغيرة كاري

0.5 ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

نضع كل مكونات العجينة في العجان ونبدا بوضع الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية