صينية دجاج بالثوم والحامض

المكوّنات

6 أفخاد دجاج

4 بطاطس مقطعة إلى دوائر

2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس

3 حبات وسط عصير حامض

ملح حسب الرغبة

2 ورق غار

3 حب هال

3 عيدان قرفة

ملعقة صغيرة بهارات دجاج

ملعقة صغيرة بهار ابيض مطحون

ملعقة صغيرة بهار حلو

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

ملعقة صغيرة ريحان

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة قرفة

مرقة دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

كزبرة خضراء مفرومة

الخطوات

نفرك الدجاج جيدا بالطحين ثم نغسله ونصفيه نتبل الدجاج بالكركم والبهار الأبيض.