رغم ضعف عملية التجميع

*زيادة بمليون لتر عن الموسم الفلاحي الماضي سجل منتوج قطاع الحليب بولاية غليزان خلال الموسم الفلاحي 2015 / 2016 ارتفاعا بإنتاج وصل إلى 78.35 مليون لتر، أي بزيادة بلغت حوالي مليون لتر مقارنة مع الموسم الماضي الذي سجل 77.23 مليون لتر .و أرجعت المصالح الفلاحية ارتفاع منتوج حليب الأبقار لهذا الموسم بالولاية إلى الدعم الذي تقدمه الدولة لمنتجي الحليب وتطوير قطاع الأبقار كما أشارت إلى أن هذه المنح مخصصة في مختلف المجالات خاصة في الإنتاج و التجميع و التحويل ، مما ساهم في خلق مناصب شغل و تحسين دخل الفلاحين بحيث يتم تحقيق كميات تفوق 71 مليون لتر في السنة خلال الخمس سنوات الماضية و هذا ما سمح بتطوير القطاع الذي لم ينتج سوى 15 ألف لتر سنويا منذ عشرين سنة بعدد إجمالي لرؤوس الأبقار لم يتعد 4 آلاف رأس من صنف الحلوب ، في حين وصل مجموع عدد رؤوس الأبقار حاليا إلى أكثر من 21 ألف و 700 رأس صنف الحلوب وما يزال القطاع يعاني من ضعف عملية التجميع في الفترة الحالية و تسعى ذات المصالح إلى توسيع الطاقات الاستيعابية لوحدات التجميع بالولاية و كذلك في مجال التأطير و تحسين الجودة . وكشفت مديرية التجارية فيما تعلق بتغطية حاجيات سكان المنطقة بهذه المادة ، بأن عملية التموين تتم من الولايات المجاورة على غرار عين الدفلى التي تزود الجهة الشرقية بالولاية و ولايات معسكر و مستغانم و تيارت لتزويد بقية المناطق . و قد استفاد مربو الحليب بالولاية مؤخرا من تكوين لمدة 3 سنوات في مجال تربية الأبقار و توفير الأعلاف بغية الرفع من قدرات إنتاج الحليب و العمل على تطوير تقنيات تغذية الأبقار و تطوير الأعلاف الخضراء ضمن مشروع اتفاقية شراكة بين الجزائر و فرنسا لتطوير هذه الشعبة و دعم و تطوير المعارف التقنية وسط المربين من أجل نقل الخبرة و التجربة في المجال تحت إشراف جمعية " بريتان أنترناسيونال " . و الولاية تتوفر على 7 مراكز للتجميع ، فيما تعد 3 وحدات لإنتاج الحليب واحدة بجديوية تنتج أزيد من 5 ألاف لتر يوميا من حليب الأبقار و هي كمية ضئيلة لا تغطي حتى حاجيات ذات البلدية ، في حين تنتج وحدة ثانية بمازونة نفس الكمية يوميا و كمية أقل بطاقة تقدر بحوالي ألفين لتر في اليوم تنتجها وحدة زمورة ، فيما كان مصنع الحليب سابقا بسيدي سعادة ( يلل ) بطاقة إنتاجية تقدر ب 270 ألف لتر في اليوم ، يغطي حاجيات سكان غليزان و الولايات المجاورة بما يقارب 50 ألف لتر يوميا من حليب القارورات و الأكياس ، فقد توقف عن الانتاج منذ 9 سنوات واقتصر في إنتاج مشتقات الحليب .