دراسة

كشفت دراسة بريطانية حديثة أن تناول حفنة من المكسرات يوميا بإمكانها أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.وأوضح الباحثون القائمون على الدراسة -من كلية لندن- أن ”تناول 20 غراما فقط من المكسرات يوميا بإمكانها أن تقلل فرص الوفاة المبكرة بأمراض القلب والسرطان بأكثر من الخمس”. وقالوا إن ”المكسرات لاسيما عين الجمل ”الجوز” وبذور عباد الشمس والجوز الأمريكي، غنية بمضادات الأكسدة التي يعتقد أنها تقي من تدمير خلايا الجسم”. ويشير القائمون على الدراسة إلى الفوائد الجمة التي يتمتع بها الفول السوداني” الكاوكاو”، والذي يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. وفي هذا الصدد حلل الباحثون نتائج 20 دراسة سابقة، فوجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا يوميا حفنة من المكسرات قللوا خطر إصابتهم بأمراض الشريان التاجي بنحو الثلث وخطر السرطان بنسبة 15 بالمائة.