دجاج مشوي مع البطاطس

المكوّنات

4 قطع دجاجة مقطعة إلى

كيلو بطاطس مقطعه شرائح

4 ثمرة طماطم مقطعه مكعبات

2 فلفل اخضر حار

تتبيلة الدجاج :

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملعقة كبيرة بابريكا

ملعقة كبيرة ملح

علبة زبادي 100 جرام

0.25 كوب زيت

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة زنجبيل بودر

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة حبهان مطحون (هيل)

ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة هريسة حارة

تتبيلة البطاطس:

كيلو بطاطس مقطعه شرائح

2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح

مكعبات طماطم مقطعه

ملعقة كبيرة نعناع مجفف مفروم

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

تغسل الدجاجة جيدا