دجاج تركي

المكوّنات

8 قطع دجاجتين مغسلين وقطعين كل دجاجة

0.5 كاسة زيت قلي

ملعقتين كبار رب بندورة

ملعقة كبيرة بهار مشكل

ملعقة ونص صغيرة كمون

ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة هيل مطحون

ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

ملعقة كبيرة بابريكا

شطة حسب الرغبة

معلقة كبيرة سماق

ملح حسب الحاجة

الخطوات

نضع جميع المكونات عالدجاج ونقلبه جيدا ونتركه ليلة كاملة ليأخد النكهة