دجاج بالكشمش والجوز

المكوّنات

2 كيلو دجاجه

100 غرام كشمش (زبيب اسود)

100 غرام جوز قلب

200 غرام ارز مسلوق نصف سلقه

3 ملاعق رب الرمان

حسب الرغبه بهارات مشكله

1 بصله كبيره مقطعه جوانح

زعفران لدهن الدجاج

2 ورق غار

2 حبه هيل

4 ملاعق زيت نباتي

حسب الرغبه ملح وفلفل

طريقة التحضير

في مقلاه عميقه نوضع ثلاث ملاعق زيت ثم نضيف البصل وتقلب حتى يحمر قليلا