دجاج بالصينية

المكوّنات

4 أشخاص

دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد

كيلو بطاطا مقشر ومقطع دوائر

12 فص ثوم مهروس

عصير 3 حامضات

ملح ومطيبات (بهار دجاج ؛ كاري؛عود قرفة؛ بهار اسود حب؛ورق غار؛عود اكليل الجبل)

ليتر ونصف ماء

كوب زيت زيتون

الخطوات

1ساعة

انقعي الدجاجة بالخل والحامض والملح لمدة ربع ساعة ثم اغسليها واقليها