حريرة

المكوّنات

ربع كاس زيت نباتي

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة صغيرة ابزار

ملعقة صغيرة من الخرقوم

ملعقة صغيرة من السمن

0.5 كأس عدس

3 أكواب حمص

كيلو طماطم

0.5 كأس يحتوي على الربيع,القزبر و الكرافس

قطع صغيرة من اللحم أو الدجاج

كوبين من الد قيق

0.5 لتر من الماء

طريقة التحضير

في طنجرة نقوم بوضع الزيت,الملح,الابزار,الخرقوم,السمن,العدس و الربيع,القزبروالكرافس ثم نضيف الطماطم بعد أن صلقت و طحنت بالاضافة الى قطع اللحم والحمص المرطب