
المكوّنات
٤اشخاص
كوب حب جريش مغسول ومنقوع ساعه
0.25 كوب رز مصري مغسول ومنقوع
صدر دجاجة مقطع منزوع الجلد
بصل مبشور
ملح
نصف كوب لبن رايب او حليب
عود قرفه ورق غار
هيل حب
واحد بصل مقطع صغير
0.5 طماطم مقطع صغير
ملعقة معجون طماطم
ليمون اسود بودرة وقرفه بودره وملح
زيت
الخطوات
نضيف الدجاج وحب الجريش والرز والبصل المبشور والملح و اربع اكواب ماء واعواد القرفه والهيل وورق الغار ونتركه يغلي على نار عاليه عشر دقائق ثم نتركه على نار متوسطه لمدة ساعه ثم نزيد الماء عند الحاجة وبعد الاستواء نضيف اللبن ونتأكد من الملح ونتركه على نار هادئة نصف ساعه
مضاف من طرف : recettesalgerie
صاحب المقال : chef maha
المصدر : https://cookpad.com