تحت إشراف لجنة ولائية

تم،‮ ‬مؤخرا،‮ ‬تنصيب اللجنة الولائية لتصنيف المؤسسات المطعمية السياحية لوهران بعد أن كان هذا الإجراء‮ ‬يتم على مستوى وزارة القطاع،‮ ‬حسب ما استفيد لدى مديرية السياحة والصناعة التقليدية‮.‬ وتم تنصيب هذه اللجنة بقرار ولائي‮ ‬طبقا للمرسوم التنفيذي‮ ‬الخاص بتنظيم نشاط الإطعام السياحي‮ ‬الصادر في‮ ‬أفريل من السنة الجارية الرامي‮ ‬إلى لامركزية‮ ‬التصنيف وتطوير قطاع السياحة،‮ ‬وفق رئيس مصلحة متابعة النشاطات بذات المديرية‮. ‬وستنطلق هذه اللجنة،‮ ‬التي‮ ‬تضم ممثلين عن عدة قطاعات منها التجارة والصحة والبيئة،‮ ‬في‮ ‬العمل بعد التوقيع على النظام الداخلي‮ ‬من قبل الوالي،‮ ‬كما أضاف مراد بوجنان،‮ ‬لافتا الى أن عملية التصنيف ستكون وفق معايير جديدة من أجل ترقية نشاط الإطعام ولإعطاء خدمة سياحية ذات الجودة‮. ‬وتخضع عملية التصنيف إلى شروط منها نوعية الخدمات المقدمة للزبون ومهنية العمل ونوعية الوجبة ومساحة المطبخ مقارنة مع قاعة الإطعام وكذا عدد العمال ومدى احترافيتهم وتكوينهم وغيرها من المعايير المعمول بها في‮ ‬هذا المجال،‮ ‬كما أشار إليه ذات المصدر‮. ‬للتذكير،‮ ‬يبلغ‮ ‬حاليا عدد المؤسسات المطعمية على مستوى وهران‮ ‬36‮ ‬مطعما مصنفا بمختلف النجوم‮.‬