برياني دجاج

المكوّنات

ارز بسمتي طويل الحبه

دجاج مقطع

1 كيلو زبادي

7 حبات بصل مقطع شرائح

ورق الكاري

معجون الثوم وزنجبيل

فلفل اخضر

3 ملاعق كبيره قشطه او القيمر

كزبره ونعناع

البهارات:

بهارات برياني بنجابي

قرم مسالا

بهارات الدجاج للبرياني

كمون حب

هيل اخضر حب

3 ورق غار

عود قرفه

لون احمر للبرياني

بيض مفور للتزين

بطاطس مقلي للتزيين

الخطوات

نغسل الرز ووننقعه في ماء فاتر