الكبسة بالدجاج

المكوّنات

1 بصلة كبيرة مفرومة

1 حص ثوم مهروس

1 جزرة مبشورة

1 حبة طماطم مفرومة

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

4 كوب مرق دجاج

بهارات الكبسة وملح (حسب الرغبة)

2 كوب أرز

دجاجة مطهوة

مكسرات للتزيين

مقادير صلصة الكبسة:

4 أوراق نعنع

2 حبة طماطم مهروسة

2 حص ثوم مهروس

0.5 ملعقة صغيرة بودرة بصل

0.5 ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وبهار

طريقة التحضير

نقلب البصل والثوم بالزيت على النار