
يُعرَف فيتامين ب بفيتامين ب المُركب، والذي يتكوّن من 12 نوعاً مُختلفاً، واعتُبِرت هذه الأنواع مجموعة واحدة في البداية؛ بسبب أدائها معاً في عمليّات الجسم الأيضيّة وفي الجهاز العصبي والجلد وغيرها، بالإضافة إلى وجودها في الأطعمة نفسها، ومن الضّروري أن يحصُل الجسم على جميع هذه الفيتامينات؛ لأنّ كل منها يمتلك خصائص مُميّزة لا يُمكن إيجاد بديل عنها. وتشمل هذه الفيتامينات: (بالإنجليزية: Thiamine) والمعروف بفيتامين ب1 وهو أوّل فيتامين اكتُشِف من هذه المجموعة، والريبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin) المعروف بفيتامين ب2، والنياسين (بالإنجليزيّة: Niacin) المعروف والّذي يضم حمض النّيكوتينيك (بالإنجليزية: Nicotinic acid)، والنيكوتيناميد (بالإنجليزية: Nicotinamide)، وحمض البانتوثينيك (بالإنجليزية: Pantothenic acid) المعروف بفيتامين ب5، والبيريدوكسين (بالإنجليزية: Pyridoxine) المعروف بفيتامين ب6، والبيوتين المُسمّى بفيتامين ب7، وحمض الفوليك المعروف بفيتامين ب9، والكومبلامين (بالإنجليزيّة: Cobalamine) المعروف ، وتضم هذه المجموعة فيتامينات أخرى قد توجد أحيانًا في المُكمّلات الغذائيّة، ألا وهي: الأميغدالين (بالإنجليزيّة: Amygdalin) المعروف ، والأدينين (بالإنجليزيّة: Adenine) المُسمّى بفيتامين ب4، وحمض الأدينيليك (بالإنجليزيّة: Adenylic acid) المُسمّى بفيتامين ب8، وحمض البانجاميك (بالإنجليزيّة: Pangamic acid) المُسمَّى بفيتامين ب15.
تتشابه أعراض نقص فيتامين ب مع الكثير من الحالات المَرَضيّة، لذلك يُنصَح بمراجعة الطّبيب عند ظهور الأعراض الآتية:
تلعب جميع فيتامينات ب دوراً مهماً في جسم الإنسان، ومن الوظائف الّتي تؤدّيها في الجسم:
يوضّح الجدول الآتي الأنواع الثمانية من الفيتامينات، وأعراض نقص كلٍّ منها:
| الفيتامين | المصادر الغذائيّة | الأمراض الّتي يُسبِّبها نقص الفيتامين |
|---|---|---|
| فيتامين ب1 | وبذور دوّار الشّمس، والأرز البني، والبطاطا، والبرتقال، والكبدة، والبيض، والكرنب الأجعد (بالإنجليزية: Kale)، |
|
| فيتامين ب2 | ، والحليب، واللّبن، واللّحوم، والبيض، والسّمك، والكاكا، والبامية، والهيلون، وجبنة القَريش (بالإنجليزيّة: Cottage Cheese) |
|
| فيتامين ب3 | الحليب، والأفوكادو، والبطاطا الحلوة، والفطر، والجزر، والبروكلي، والبقوليات، والطّماطم، والتّمر، والبيض، والخضراوات الورقيّة، والهيلون، والمكسرات، وسمك التّونة والسّالمون، والفول السّوداني |
|
| فيتامين ب5 | عسل الملكات، والأفوكادو، والحبوب الكاملة، واللّحوم، ومبيض السّمك المعروف |
|
| فيتامين ب6 | اللحوم، والحبوب الكاملة، والموز، والخضراوات، والمكسّرات، والحليب، والبطيخ |
|
| فيتامين ب7 | صفار البيض، والكبد، وبعض الخضراوات |
|
| فيتامين ب9 | الخضراوات الورقية، والعديد من ، والبقوليات، وبعض الحبوب المُدعّمة بالفيتامين، والكبدة، وبذور دوّار الشّمس، وخميرة الخبز (بالإنجليزية: Baker's Yeast) |
|
| فيتامين ب12 | السّمك، واللّحوم، والدّجاج، والحليب ومشتقاته، ومنتجات الصّويا، والحبوب المُدعَّمة بالفيتامين |
|
يحصل معظم النّاس على كميّة وافرة من فيتامين ب من الطّعام المتوازن، ولذلك يُعَد الغذاء أفضل طريقة لتغطية احتياجات الجسم من فيتامين ب، وتكمن مشكلة المُكمّلات في أنّها لا تخضع لرقابة إدارة الغذاء والدواء (بالإنجليزية: Food and Drug Administration)، لذلك يجب الحرص على شراء مُكمّلات ذات علامات تجاريّة موثوقة، للحصول على مُنتجات ذات نوعيّة جيّدة دون إضافات مشكوك في تأثيراتها على الصّحّة وأمانها، كما أنّه يجب الحرص على عدم تناول مكمّلات فيتامين ب دون استشارة الطّبيب، وتزداد الحاجة لمكمّلات فيتامين ب لدى بعض الأفراد، مثل:
يُفضّل إخبار الصّيدلاني أو الطّبيب بالأدوية أو المُنتجات العشبيّة المُستخدمة قبل شراء مُكمّلات فيتامين ب المركب؛ تجنُّباً لحدوث تأثيرات جانبيّة وتفاعلات غير مرغوب بها، ومن الأدوية والمُنتجات الّتي يُخشى من تفاعلاتها، بعض أنواع المضادات الحيوية ومضادات نوبات التشنج كتلك المرافقة والفيتامينات، وغيرها من المُكمّلات الغذائيّة، ومن المحتمل أن تُؤثّر مكمّلات فيتامين ب المركب على مُعينة مثل اليوروبيلينوجين (بالإنجليزية: Urobilinogen)، وفحص الأجسام المضادة الذاتية (بالإنجليزية: Intrinsic factor antibodies)، فقد يؤدّي تناول هذه المُكمّلات إلى ظهور نتائج خاطئة.
مضاف من طرف : mawdoo3
صاحب المقال : إيمان بطمة
المصدر : www.mawdoo3.com