الرزيزة المقادير:
- 1 كيلو دقيق أبيض قليل من دقيق القمح الصلب.
- 1/4 كيلو زبدة نباتية.
- 1/3 مقدار الزبدة زيت.
- قليل من الملح.
- ماء للعجين.
الطريقة:
- نضع المقادير في قصعة مخصصة ...
البوصلوع المقادير:
مقادير المرق :
- دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة
- 2 بصلات مفرومين
- 4 بصلات مفرومين جوانح
- ملح و فلفل اسود ...