الجزائر - Les soupes


دوبارة بسكرية (حُمص)
تغلي الحمص الي تكوني رنختيه من قبل في الماء ليلة كاملة تغليه مع الملح والثوم واولفلفل الحار
في صحن غميق ضعي الطماطم المرحية خشن و الثوم و الكسبرة و 2 ملاعق كبار زيت زيتون و الفلفل المقطع و الطماطم المصبرة و الهريسة الحارة والليمون و التوابل بما فيها ملعقة صغيرة كمون أخضر مرحي و اخلطيهم مع بعض جيدا
قناتي على اليوتيوب وصفات اقتصادية بلمسة عصرية
**الخطأ الشائع الأول في تحضير الدوبارة أنو يستعملو فيها البصل و لكن الدوبارة الأصلية ما يجيهاش البصل أبدا**
**والخطأ الشائع الثاني عند تقديم الدوبارة أنهم يخلطوا الدرسة نتاعها مع الحمص والمرق نتاعهم و من بعد يحطوه على النار يغلي و هذا خطأ لأنو لتحضير الدوبارة البسكرية الدرسة نتاعها ما طيبش** قناتي على اليوتيوب وصفات اقتصادية بلمسة عصرية
**الطريقة الصحيحة لتقديمها هي إنك تسخني جيدا الحمص نتاعك و تحطيه في صحن التقديم و من بعد تضيفيلوا الدرسة و تخلطيه جيدا و من بعد حطيلو شوية كسبرة مقطعة من فوق و ملعقة زيت زيتون وقدميه
و بصحتكم
او تحبي ديريها فول ثاني بنفس الطريقة


سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)