وصفة الدجاج بالبارميزان المحسنة و المطورة

المكوّنات

للدجاج :

2 صدر دجاج منزوع الجلد و العظم

ملح

فلفل أسود

0.5 كوب طحين

1 بيضة مخفوقة

0.75 كوب بقسماط

زيت زيتون للقلي

لطبقة الأجبان :

0.5 كوب جبنة الريكوتا

0.5 كوب جبنة تشيدر بيضاء مبشورة

ملح

فلفل أسود

بابريكا حارة

0.5 ملعقة شاي زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان

صلصة المارينارا

بقدونس مقطع ناعم حسب الرغبة

الخطوات

تضرب صدور الدجاج و ترق و تبهر بالملح و الفلفل.