مندي دجاج

المكوّنات

5 أشخاص

بهارات الصلصه فوق الدجاج

2 ملعقه باربيكا

1 ملعقه ثوم مطحون

1 ملعقه بهارات دجاج

1 ملعقه زنجيبل

1 ملعقه فلفل ابيض

1 ملعقه ملح

2 ملعقه لمن دوزي

3 ملاعق زيت زيتون

0.5 كوب خل او حامض

سائل روح الزعفران او صبغ لوزينه

دجاجه

3 كوب تمن

مكعب ماجي

دارسين

قرفه

بهارات مندي

ملح

جلد دجاج

4 بصل كامله

2 نومي بصره

2 فلفل اخضر

ملعقه قرنفل

ورق الغار

الخطوات

90 دقيقة

تنظف الدجاجه وتجرح بالسكينه كي تمتص المكونات جيدا ويوضع عليها سائل روح الزعفران ثم تخبط البهارات مع 3 ملاعق زيت الزيتون و الخل وتوضع فوق الدجاجه من الجهتين