مندي دجاج

المكوّنات

دجاج

تتبيلة ( بودرة زعفران - ملعقه كبيرة زيت -فلفل اسود مطحون-

زنجبيل مطحون -رشة بهارات مشكلة-ملح )

رز

بهارات الارز تكون عدلة :

فلفل اسود عدل

هيل

كمون - كزبرة ناشفه

قرن فلفل حسب الرغبة

الخطوات

تخلط تتبيلة الدجاج مع بعض وتدهن جيدا وتوضع في صينية نغلفها بورق قصدير ونخرمه من الاعلى وتدخل فرن مسبق التسخين وتترك حتى تنضج على درجه حرارة متوسطة